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Tradizione e cibo per “A fora li brasgeri”, evento presentato stamattina a Palazzo Ducale. Una manifestazione in programma sabato 12 ottobre nel centro storico dalle 18 alle 24.
«È un’iniziativa culturale – spiega il sindaco Giuseppe Mascia – finanziata dal Comune che porterà a riscoprire Sassari». A organizzarla l’associazione culturale Eat & Buffas con la collaborazione di 5 circoli storici come Culleziu, Acli Latte Dolce, Bocciofilo Sacro Cuore, Il raggio d’oro e La Lucciola.
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«Con due percorsi enogastronomici e 4 postazioni più due stand del Comune – aggiunge Giovanni Cocco, presidente dell’associazione Eat & Buffas – i partecipanti, acquistando un coupon, potranno degustare i piatti tipici della tradizione sassarese come zimino, salsiccione, pancetta e anche un piatto vegetariano con le melanzane».
«L’obiettivo, però – specifica Nicoletta Puggioni, assessora alla Cultura – è portare cittadini e turisti in luoghi dimenticati di Sassari Vecchia come, ad esempio, piazza Quadrato Frasso, Pozzu di Bidda o San Donato».
In futuro l’evento sarà legato ai Candelieri e si svolgerà poco dopo la manifestazione identitaria di Sassari.
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