San Valentino in Tenuta de l’Annunziata

OSPITALITÀ E TURISMO – Immersa nella quiete e nella pace del suo Bosco Bioenergetico, a meno di un’ora di auto da Milano e a pochi km dal Lago di Como e dal confine con la Svizzera, Tenuta de l’Annunziata è il luogo ideale per concedersi una fuga romantica e trascorrere la serata o il weekend di San Valentino con la propria anima gemella. 
Ai tavoli del Ristorante Quercus di Tenuta de l’Annunziata l’amore è declinato in chiave gourmet grazie all’esclusiva esperienza gastronomica elaborata per l’occasione dallo Chef Domenico Ruberto, Gastronomy Director della Tenuta, con la collaborazione dello Chef di Cucina Mauricio Teixeira: un intrigante menu di cinque portate che interpretano con leggerezza  e modernità i sapori genuini e stagionali del territorio. 

Le luci soffuse e le grandi vetrate con vista sul bosco sono gli altri ingredienti che creano la magia che si addice a una serata di San Valentino davvero speciale. L’elegante e contemporaneo percorso gastronomico è come una poesia d’amore da assaporare lentamente: il menu si apre con Terrina di fegato d’anatra, mela, lime e zenzero, prosegue con un primo piatto della tradizione lombarda con un tocco fresco e intrigante, il Risotto, caviale Asetra e pompelmo, due secondi piatti, il Lucioperca alla mugnaia e il Vitello, carota e patata tartufata, per finire in dolcezza con un dessert afrodisiaco, Variazione di cioccolato, peperoncino e menta. Per aprire la serata con un aperitivo o concluderla con un drink after dinner, il Tree Cocktail Bar & Bistrot è a disposizione degli ospiti con una raffinata selezione di cocktail, dai grandi classici ai signature della Tenuta. 

Per godere di tutte le esperienze di gusto e benessere che si possono vivere in Tenuta de l’Annunziata, è possibile soggiornare in una delle ventuno camere del Natural Relais, veri e propri angoli di paradiso: circondate dal silenzio e della pace del bosco, ampie e straordinariamente luminose, offrono una vista a perdita d’occhio sulla natura; e per un soggiorno esclusivo e super romantico è disponibile la Red Suite posta nell’antica torretta con accesso privato e completata dal Salotto Belvedere, un caldo nido interamente rivestito in legno che regala panorami da sogno. 

Coloro che desiderano trascorrere un’intera giornata dedicata all’amore (anche per se stessi) possono optare per un Day SPA nella Fattoria del Benessere di Tenuta de l’Annunziata: 1.500 mq. dedicati a una rigenerazione completa che si snoda tra hammam, bagno turco, sauna finlandese, sauna alle erbe, docce emozionali e fontana del ghiaccio. Per completare l’esperienza di benessere è possibile prenotare la SPA Suite di coppia (con un percorso dedicato che prevede un massaggio per due e bagno turco e idromassaggio privati) oppure il solo Massaggio di coppia e o il Candle Massage (da condividere eventualmente con il/la partner) che rilassa corpo e mente avvolgendo tutti i sensi grazie alla possibilità di scegliere la profumazione della candela per il massaggio. 

E dopo aver nutrito e gratificato il corpo, perché non dedicarsi allo spirito concedendosi una romantica passeggiata nel Bosco Bioenergetico della Tenuta e beneficiando della Forest Therapy? Unico in Europa per dimensioni, il bosco si estende intorno al Relais per tredici ettari: la camminata nella natura diventa fonte di benessere psico-fisico respirando aria pulita e sostando in prossimità di determinate specie arboree che favoriscono un abbassamento del livello di stress e hanno effetti positivi su organi o apparati, come nel caso dei castagni che portano benefici al cuore e al sistema cardiocircolatorio. Quale migliore regalo per San Valentino… 

TENUTA DE L’ANNUNZIATA 
Natural Relais nato dal recupero di un’antica proprietà a lungo abbandonata, Tenuta de l’Annunziata è un  agriturismo a 5 Girasoli che sorge nel territorio di Uggiate con Ronago, a circa venti minuti dalle sponde del Lario  e dalla città di Como. Da sempre meta di escursioni da parte degli abitanti della zona per via delle ampie aree  boschive, la Tenuta è stata acquistata nel 2007 dalla famiglia Guffanti-Pezzoli che in pochi anni l’ha trasformata  in un’oasi di pace votata all’accoglienza sostenibile e alla valorizzazione del patrimonio ambientale nel quale è  immersa. La filosofia che permea l’intera proposta è espressione di una concezione olistica del benessere che  trova il suo massimo compimento proprio nel rapporto uomo-natura. Quattro le anime di Tenuta de l’Annunziata:  il Relais con ventuno camere, il Ristorante Quercus, a cui si aggiunge la proposta più casual del Tree Cocktail Bar  Bistrot, la Fattoria del Benessere – con anche infinity pool esterna – e il Bosco Bioenergetico. Nel 2015 il bosco è  stato studiato e mappato dall’eco-designer e bio-ricercatore Marco Nieri che ha individuato ben quaranta alberi  la cui bioenergia crea condizioni tali da permettere a chi vi sosta per almeno quindici minuti di abbassare il livello  generale di stress e aumentare il proprio benessere complessivo. Grazie a percorsi studiati ad hoc, nel bosco di  Tenuta de l’Annunziata (unico in Europa per estensione) è quindi possibile praticare la Forest Therapy. La natura  è protagonista anche della proposta gastronomica, improntata su ingredienti stagionali e materie prime  provenienti dalle farm di proprietà o da aziende agricole selezionate della zona, interpretati ogni giorno con  maestria e ricette naturali che valorizzano la ricca biodiversità del territorio: ogni piatto nasce dall’incontro tra la  tradizione locale e i sapori e i colori che le stagioni e la natura sanno donare. 

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